Sopa de Tortillas

Ingredientes

• Tortilla Strips PA´PICAR
• 4 tomates medianos molidos
• ½ cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo
• 2 litros de caldo de pollo
• 1 rama de perejil
• 1 pechuga de pollo cocinada en trozos
• 1 aguacate cortado en cuadritos
• 172 taza de queso rallado
• Natilla
• Sal y pimienta
• Aceite

Preparación

1. Corte en trozos pequeños las pechugas de pollo
2. Freír el tomate molido con el ajo y la cebolla en 3 cucharadas de aceite
3. Agregar el caldo de pollo y el perejil. Sazonar con sal y pimienta y dejar hervir a fuego lento durante unos 15 minutos
4. Servir la sopa con tiritas de tortilla, trozos de pollo, aguacate, queso y natilla